DIE WEINE

Auserlesene Knospen des Weinkellers

DIE WEINE

Auserlesene Knospen des Weinkellers

Die Trauben werden mit Erfahrung, Wissen und Sorgfalt verfeinert, um den besten Wein jedes Jahrganges zu erhalten. Pflege und Liebe für den kostbaren Rohstoff und Respekt für die Zeiten der Weinbereitung sind die Grundlagen der Weinproduktion der Familie. Die daraus resultierenden Weine äussern die Eigenschaften des Terroirs aus dem sie stammen und schenken Emotionen der Authentizität denjenigen, die sie geniessen.

FILARI DELLA LUNA

Ein Merlot vinifiziert aus reinen und ausgewählten Trauben, die in den Weinbergen während den Sommernächten von goldenen Mondscheinen geküsst wurden. Rubinrot, vollmundig und intensiv mit fruchtigen Anklängen von Brombeere und Kirsche. Perfekte Harmonie auch mit dessen gewürzigem Geschmack. Im Gaumen schmeckt der Wein weich und gut ausgewogen, am Ende kommen Lakritze, Vanille und würzige Auszüge hervor. Passt ausgezeichnet zu Braten, rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.

Bezeichnung
Ticino – Kontrollierte Herkunftsbezeichnung

Rebsorte
Merlot 100%

Verarbeitung
Vinifikation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Verfeinerung und Alterung von 12 Monaten in Eichenfässer (Barriques) von 225 Liter.

TRE SORELLE

Die Zusammensetzung von sorgfältig ausgelesenen Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Carminoir Trauben ergibt einen Wein mit bedeutender Struktur und Komplexität, der sich durch eine intensive Rubinrote Farbe charakterisiert. Dessen anhaltenden Duft bringt ein Hauch von Brombeere und Kirsche hervor. Weiche Tannine, aromatisches Unterholz und Gewürze kommen am Ende hervor. Dieser Wein passt gut zu Braten, rotem Fleisch und reifem Käse.

 

Bezeichnung
Rosso del Ticino – Kontrollierte Herkunftsbezeichnung

Rebsorte
Merlot 85%, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Carminoir 15%

Verarbeitung
Vinifikation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Verfeinerung und Alterung von 14 Monaten in Eichenfässer (Barriques) von 225 Liter.

MIA PASSIONE - riserva

Einen Wein, der in unseren besten Eichenfässer (Barriques) 2 Jahre lang geruht hat. Grosszügig und reif mit Nuancen von schwarzem Pfeffer und Lakritze in perfekter Balance. Verziert mit einem Hauch von Schokolade und Tabak. Ausgezeichnete Struktur charakterisiert durch präsente aber trotzdem weich und reife Tannine. Hervorragend in seinem Finale, im Gaumen langanhaltend. Passt ausgezeichnet zu Wild und reifem Käse.

 

Bezeichnung
Ticino – Kontrollierte Herkunftsbezeichnung

Rebsorte
Merlot 100%

Verarbeitung
Vinifikation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Alterung von 24 Monaten in Eichenfässer (Barriques) von 225 Liter. Verfeinerung folgt in den Flaschen.

LATTE DI LUNA

Ein Weisswein aus Chardonnay Trauben, die bevor sie mit aus Merlot Trauben in Weisswein gekeltert einverleibt werden, separat ausgewählt und vinifiziert wurden. Eine harmonische Zusammensetzung strohgelber Farbe mit akkuratem Duft, fruchtig und anhaltend. Grosszügiger und ausgewogener Geschmack mit einer leicht säuerlichen Note zur Unterstützung der Frische der Aromen. Idealer Wein der zu Apéros, Fischgerichte oder Suppen passt.

 

Bezeichnung
Ticino – Kontrollierte Herkunftsbezeichnung

Rebsorte
Chardonnay 60%, Merlot vinificato in bianco 40%

Verarbeitung
Vinifikation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, danach folgt die Verfeinerung in den Eichenfässern.

PROFUMI DI VIGNA

Ein frischer und angenehmer Rosé Wein, der aus ausgewählten Merlot Trauben unserer Weinberge entsteht. Rein, zart und von vergnüglichen blumigen und fruchtigen Nuancen geprägt. Glatt und rund im Gaumen mit einem guten und fruchtigen Körper. Gutes Anhalten. Sehr vielseitig in seinen Kombinationen zu Apéros, Suppen und erstgängige Pasta Gerichte.

Bezeichnung
Ticino – Denominazione di Origine Controllata

Rebsorte
Merlot vinificato in rosato 100%

Verarbeitung
Vinifikation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.


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